Як прибрати іржу з чавунного казана

Як прибрати іржу з чавунного казана без побутової хімії? Є безліч найрізноманітніших перевірених способів, за допомогою яких можна повернути колишній зовнішній вигляд і якість довговічному казанка. Найчастіше, при появі такої проблеми, багато хто просто викидають іржавий казан, хоча можна повністю відновити його.

Казанок з чавуну - це зразок чудової якості. Завдяки йому можна готувати будь-які томлені страви на багатті або на будь-якому іншому джерелі нагрівання. Багатофункціональний казан з цього матеріалу вже давно вважається найкращим для готування томлених страв на природі.

ЧОМУ ІРЖАВІЄ ЧАВУННИЙ КАЗАН

Чому іржавіє чавунний казан? Причини появи іржі досить прості. Матеріал виготовлення - зносостійкий і міцний. Одне з якостей такого посуду - довговічність. При належному догляді він має необмежений термін експлуатації.

Єдиним недоліком такого кухонного начиння є можливість появи іржі. І то, при дотриманні правильного догляду казанок іржавіти не буде.

Чому чавунний казан іржавіє:

1. Можливо, казанок спочатку був неякісний. Слід купувати посуд виключно у перевірених виробників, які використовують якісні матеріали виготовлення, що підтверджено відповідними сертифікатами. Такі виробники, як Біол і Сітон зарекомендували себе як одні з кращих в Україні. Якщо спочатку кухонне начиння виконане неякісно, то незалежно від догляду і правильної експлуатації вона буде іржавіти;
2. Неправильне використання та догляд. Поверхня казанка з цього матеріалу пориста, що обумовлено особливостями чавуну. Якщо після чистки не прибрати всю зайву рідину, вона може потрапити в ці пори, провокуючи появу і поширення іржавих плям. Необхідно витирати казан після миття, щоб навіть невелика кількість вологи не залишалося.

ЯК ПРИБРАТИ ІРЖУ З ЧАВУННОГО КАЗАНА БЕЗ ПОБУТОВОЇ ХІМІЇ

Як прибрати іржу з чавунного казана без побутової хімії, щоб знову можна було його використовувати:

• Можна скористатися наждачним папером або абразивною губкою. Очистити плями таким способом можна швидко;
• Шліфування чавунного казана також без зусиль прибере накопичену іржу. Для цього необхідно використовувати апарат для шліфування або дриль;
• Клей і мило від іржі ідеально підійдуть для чищення іржі. В цьому випадку слід знайти містку ємність, яка буде більше, ніж обсяг казанка. Необхідно налити воду в цю ємність, помістить в неї казанок. Додати половину бруска, подрібненого на тертці мила, і один тюбик силікатного клею. Прокип'ятити казанок в розчині протягом двох годин, дати охолонути і вимити за допомогою миючого засобу і губки.

Після цього потрібно прожарити казанок, що знову поверне олійний шар посуду.

ЯК ПРИБРАТИ ІРЖУ З ЧАВУННОГО КАЗАНА – ПРОКАЛЮВАННЯ

Як прибрати іржу з чавунного казана після чистки? Необхідно провести процедуру прожарювання. Під час випалу масло вбирається в пори казанка, утворюючи при цьому міцну масляну плівку. Вона вбереже від іржі і допоможе обсмажувати продукти без пригорання.

Правильний випал чавунного казана на багатті:

• Встановити казанок над багаттям на триногу;
• У внутрішню частину налити достатню кількість масла;
• Протягом двадцяти хвилин за допомогою ложки розподіляти масло по всій поверхні казана;
• Прибрати казанок з вогню. Паперовим рушником прибрати масло, що залишилося.

Щоб чавунний казан не іржавів, необхідно мити його після кожного приготування, і ретельно витирати. Зберігати казанок обов'язково в провітрюваному місці.